Forfatter: Rikke Bressum

dadel kugler med kaffe
Bar og kugler

dadel kugler med kaffe

Måske er du lige så meget som mig til god kaffe….som i heller en kop super god kaffe om dagen end 7 x slave kaffe. Er du det er denne opskrift nok lige noget for dig, dadel kugler med kaffe, selvfølgelig du skal jo være lidt vild med det søde […]

Salt mandel snickers
Bar og kugler

Salt mandel snickers

Hvorfor skal Snickers altid være med peanuts……jeg købte fantastiske salt mandler i Iran og tænkte de skal da bruges til salt mandel snickers…ikke en dårlig ide siger jeg bare. Så har du en gang salt mandler hjemmelavet eller købte kan jeg kun anbefale at kaste dig ud i denne lækkere […]

Røde rødbede pandekager
Aftensmad

Røde rødbede pandekager

Det var jo i søndags jeg lige var tosset med det røde, så der blev spist røde rødbede pandekager proppet med grønt fyld, + der blev nydt en rødbede a la latte til. Tænker jeg var hel rød indvindig efter den frokost. De var nemme de røde rødbede pandekager og […]

morgenmads muesli bar
Morgen mad, Morgenmad

Morgenmads museli bar

Hjemme igen efter en dejlig tur til Iran…spændende land….fyldt med nødder, tørrede frugter og smukke tæpper. Så min morgenmad blev…. morgenmads museli bar på mit smukke nye tæppe. Nu spise man jo siddende på tæpper i Iran, så det måtte jeg lige prøve, kan dog sige at min kat Holger […]

Ud og se med Rikke

Isfahan, Iran

Så blev det pludselig en stor by, Isfahan på over 4,5 millioner…. er lidt af et kaos at møde efter de andre byer vi har været i (små på omkring 1 til 1,5 millioner). Vi ankommer en fredag, som er muslimsk helligdag…eller deres fridag…. så for dem står det på […]

Ud og se med Rikke

Yazd, Iran

YAZD…En smuk gammel by som lige er kommet under UNESCO vinger, for dens åbenhed og tolerance over for alle de forskellige religioner som bor dør om dør i byen. Vi vågner op til 30 grader, rundvisning og en masse viden, men er så heldig stillet at vi bliver mødt af […]

Ud og se med Rikke

Shiraz, Iran

Velkommen til Shiraz vi håber i vil kunne lide vores by…. dejlig velkomst, til 30 grader, lag på lag tøj og tørklæde…puha det skal man lige vende sig til når man allermest har lyst til at hoppe i korte bukser og en lille top…..men det går nok, det er jo […]

blåbær pandekager
Morgenmad

Blåbær pandekager på blå tallerken

Blå er bare min farve….så det at komme afsted i søndags og får plukket en masse blåbær med hjem var bare som at komme i himlen…Blåbær pandekager på blå tallerken…og på hjemvejen lige svinge ind ved keramikeren og købe en smuk blå tallerken. Det var en god søndag. Faktisk fordi […]

quinoa nød chokoladebar
Bar og kugler

Quinoa sund nød chokoladebar

Så er der serveret rester fra aftensmaden….kogte quinoa….der er blevet omdannet til en quinoa nød chokoladebar. Nu er der jo meget snak om madspild, så det gælder jo også når vi laver mad der hjemme, det så nemt bare at smide ud når der er rester tilbage…så er det problem […]