Chokolade trøfler på den fede måde

Nogle gange er det bare svært at tage et foto der kan vise hvor godt noget smager…Instagram er spækket med lækkere mad billeder i super fantastiske farver….men lige her med disse chokolade lækker trøfler med hindbær smag kan et foto ikke lige helt vise hvor godt en lidt halv sund trøffel kan smage. Så i må selv i gang med at få lavet lidt halv sunde lækker chokolade trøfler på den fede måde, og gerne med jeres børn hvis i har sådan nogle størrelser ellers må i ud at låne et sted. Ved godt mange skoler har en slik politik, men jeg kan huske da jeg gik i skole og der en gange imellem lå en lille hygge ting i min madkasse det kunne rede min dag til at blive den bedste i hele ugen, så lidt ærgerlig at alting er blevet så firkantet her i Danmark. Dadler og mandelmel er jo ikke som en Kinde rmælkesnitte. Ups det bare min holdning.

chokolade hindbær trøffel

Så hvad skal jeg så bruge og hvordan gør jeg.

(VEGANER – LAKTOSEFRI – GLUTENFRI )

  • 200 g bløde dadler uden sten
  • 50 g mandelmel
  • 1 spsk mandelsmør
  • 25 g kakao
  • 2 tsk hindbær pulver
  • 1 spsk kokosolie smeltet sammen med 50 g chokolade

Jeg bruger støv fra Mill & Mortar….http://millmortar.com/cake-stuff/

Jeg kommer det hele i en foodprocessor,  eller bland det sammen med dine hænder til det er en dejlig blød masse. Er det ikke bare nemt, tril dine kugler i kokosmel eller andet sjovt du har…måske kokosmel i farver.

Stil dine chokolade lækkere trøfler i køleskabet, så de bliver lidt mere faste. Opbevares køligt i en luft tæt beholder.

chokolade hindbær trøffel

kan næsten ikke vente lige en bid og måske en håndfuld med i sofaen til en hyggestund.

chokolade hindbær trøffel

Og hvad er kokosmel i farver så…..

KOKOS DRYS I FARVER
tænd ovnen på 50 grader
bland saft og kokosmel godt sammen lad det trækker 10 til 15 min
bred det ud på bagepapir og sæt i oven til tørring 1 til 1 1/2 time
hold øje med det ikke bliver brændt men tørre…lad det køle af
kan gemmes op til 4 – 6 uger i tæt sluttet beholder

    1. Rødbeder
    2. Spinat
    3. Appelsin og lidt gurkemeje
    4. Gulerod
    5. Blåbær (rigtige blåbær, de er blå indeni, som dem man køber på frost)
    6. Hindbær

Andre ting du kan bruge til at farve med
Granatæble flot rød farve
Sødkartofler flot orange farve
Hjertesalat, Iceberg (saften er overraskende meget grøn)

kokos-krymmel

Så kan dine chokolade trøfler får en lækker kulør…

troefel-1

Rigtig sjov lege lyst med trøfler i mange farver

Rikke

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*