Grøn energi til bog skrivning

Grøn energi skal der til når hjernen skal i skrive ide gang. Lige hjemvendt fra skønne Bali, men hovedet prop fyldt med total gode smags oplevelser….plantebaseret og grøn energi. Det bliver så min benzin til at komme i gang og få den mad bog der har været under vejs lige lidt for længe færdig. Men det faktisk kun det sjove der er tilbage, alle opskrifter laves igen, smages til. Kager og plante bøffer skal peppes op, for at være en mad model kræver lidt ekstra farver på toppen.

Grøn energi

Så lige lidt grøn energi til morgenmad, pandekager som altid er et hit hos mig. Spinat, spirulina, blåbær, mango og mandelmælk så er der super food til hjernen.

grøn energi

Grønne pandekager

VEGANSK – LAKTOSEFRI – NØDE FRI – IKKE TILSAT RAFFINERET SUKKER

  • 125 g fuldkorns ølandshvede
  • 1 stk. bagepulver
  • lidt pink salt
  • 1 spsk. chiafrø
  • 2 tsk. spirulina

Blandes sammen i en skål.

  • 2 dl plantemælk, jeg brugte mandel mælk
  • 1 spsk. kokosolie…smelt
  • 1 spsk. agave sirup eller anden sirup
  • 1 lille håndfuld spinat…jeg har brugt frossen
  • 1 rigtig gode modne bananer most

Blend det god sammen med en stavblender eller i din blender.

Kom de våde ingredienser over din mel blanding. Bland det godt sammen. Syntes du det for tykt kom lidt ekstra plantemælk i.

Steg dem på panden i kokosolie. Dejen er tyk så du skal hjælpe pandekagen lidt på ved at bruge bagsiden af en ske til at gøre dem lidt større.

Der bliver ca. 8 til 10 stk. du kan fryse dem ned eller gennem dem i køleskabet. Så det bare at lune dem på panden til din morgenmad.

grøn energi

Min morgen mad blev til grønne pandekager, mango kompot, blåbær mandelmælk og en kaffe i min nye skønne kop.

grøn energi

den er jeg helt vild med…bare teksten er skøn. Frit oversat…jeg er en pandekager dræber….

Nyd din morgenmad og lad den være i farver, gerne grøn energi.

Rikke

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*