Mandel banan chokolade kage

Så er det kage tid ( det er det tit hos mig) og ville lige lave en glutenfri, så kikkede i skabet og fandt mandelmel, kakao og nogle gode modne bananer, så det blev til en mandel banan chokolade kage med friske bær og lidt creme fraiche med vaniljepulver i ( is i denne sommer tid vil også være et hit ). Så får du pinse gæster der kikker forbi kan jeg varmt anbefale denne mandel banan chokolade kage…….jeg har testet den af på familien og dejlig når de kan lide det man laver og der faktisk blev spist op.

MANDEL-BANAN-CHOKOLADE-KAGE-1

Næsten som en brownies….denne her mandel banan chokolade kage…..og rigtig nem at bage.

hvad skal jeg bruge og hvordan gør jeg.

Tænd ovnen på 175 grader

  • 200 g mandelmel
  • 25 g god kakao
  • 1 tsk bagepulver
  • lidt salt
  • 3 æg
  • 3 modne bananer
  • 1 dl sirup
  • 75 g smeltet kokosolie
  • 80 g hakket mørk chokolade

Begynd med at blande mandelmel, kakao, bagepulver og salt sammen i en skål. I en anden skål mos bananerne kom æg i og bland det godt sammen tilsæt så sirup og smeltet kokosolie,rør det godt sammen igen, kom så ægge, sirup, kokosolie og  banan blandingen over de tørre ingredienser, bland det god sammen så det bliver en homogen masse tilsæt til sidst det hakkede chokolade. Kom dejen i en firkantet form, eller rund hvis du hellere vel have en rund kage.

kom kagen i ovnen bages 35 – 40 min.

MANDEL-BANAN-CHOKOLADE-KAGE-4

Man kan jo også bare hapse denne dejlige mandel banan chokolade kage i hånden…..

MANDEL-BANAN-CHOKOLADE-KAGE-2

Tag kagen ud og lad det køle helt inden du som jeg har gjort pyntet med lidt chokolade og hindbær.

MANDEL-BANAN-CHOKOLADE-KAGE-FS-1

Så er der serveret dejlig mandel banan chokolade kage, bananer gør jo at kagen ikke bliver tør men dejlig svampet i konsistensen, som en chokolade kage skal være.

Sulten efter mere…

MANDEL-BANAN-CHOKOLADE-KAGE-10

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*