Morgen mads rug gryns cookies med chokolade

De smage så godt at de blev spist igen her til morgen….og tænkte da også lige god madpakke ide, nu da alt det skole og job starter op efter en dejlig ferie. De er super nemme at lave, mætter og smager af mere. Så kom bare i gang med de her gode rug gryns cookies, til morgenmad, madpakken, eftermiddags snak eller til aftens teen.

Morgen mads rug cookies med chokolade

Færdig bagte rug gryns cookies.

Rug gryns cookies.

VEGANER – LAKTOSEFRI

Tænd ovnen på 175 grader.

  • 2 bananer
  • 2 spsk kokos sirup eller andet sødt…honning, agave sirup
  • 1 spsk kokos olie blød
  • 1/2 dl plantemælk…det du har i køleskabet
  • 150 g rug gryn eller havregryn
  • 50 g valnødder hakket
  • 50 g mørk chokolade
  • lidt salt
  • 1 tsk kanel

Blend bananer, kokos sirup, kokos olie og plante mælk sammen til en blød masse. Kom resten af ingredienserne i en skål og bland det godt sammen. Tilsæt din banan masse, og bland det godt sammen. Form 12 til 14 kugler og pres dem flade på en bageplade med bagepapir på,

Bages i 10 til 12 min.

Køl af på en bage rist, nyd med eller uden topping…….jeg spiste dem med lidt hindbær chia marmelade,

Opbevar i lukket beholder, det er jo som havregrøds kager så de bliver blød og lækkere at spise.

Morgen mads rug cookies med chokolade

Banan og chokolade har jo altid …efter mit hoved været bedste venner…..men du kan udlade chokoladen hvis du ikke er lige så meget til det som jer er.

Rikke

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*