Peanutbutter mysli bar med chokolade

Nogle gange bliver man bare så pokkers lækker sulten lige der midt på eftermiddagen, hvor alle slanke guruer sige spis nu heller en gulerod….. JA JA men hvis man nu bare har lyst til chokolade bar. Så nu har jeg lavet en kæmpe plade peanutbutter mysli bar med chokolade på. De er gode, fyldt med frø og kerner, lidt til den gode fede side med peanutbutter og kokosolie, men langt sunder en chokolade baren henne i kiosken. Så har du en stor familie du gerne vil forkæle med en super god peanutbutter mysli bar så har jeg opskriften til dig. Det er min eftermiddags snak i dag og de næste par dage frem.

peanutbutter mysli bar

Hvordan får jeg så lavet et kæmpe fad peanutbutter mysli bar med chokolade pynt på.

(VEGANER – VEGETAR – LAKTOSEFRI – GLUTENFRI )

Hvad skal jeg bruge og hvordan gør jeg.

Tænd ovnen på 170 grader.

  • 100 g havregryn glutenfri hvis du ikke kan tåle gluten ellers bare alm.
  • 250 g frø og kerner, jeg har brugt sesam, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner
  • 50 g kokos flager
  • 185 g peanutbutter
  • 60 g kokosolie blød
  • 1/2 dl honning eller agave sirup
  • 125 g bløde dadler uden sten
  • 1 tsk kanel
  • lidt pink salt
  • pynt 100 g mørk chokolade

Bland havregryn, frø/kerne mix og kokosflager i en skål + kanel og salt. I din foodprocessor kom peanutbutter, kokosolie honning og dadler i, blend det til det er en super blød masse. Kom massen ned i skålen til de tørre ingredienser, bland det godt sammen med dine hænder. Kom mysli dejen i et bage fad med bagepapir. Er det en stor form bliver de ikke så tykke så ikke så lang bage tid, en mindre form og de er lidt tykke lidt længer bage tid.

peanutbutter mysli bar

ude af ovnen efter 20 til 25 min, køles godt af inden de skæres ud i fantastiske peanutbutter mysli bar. Jeg satte mine i køleskabet så de hurtig kunne blive kølet af.

peanutbutter mysli bar

Så med løs hånd kommes der chokolade på.

En dejlig kæmpe mængde peanutbutter mysli bar blev det til, gode grove sprøde, søde og lækkere.

peanutbutter mysli bar

Opbevares i en tæt sluttet beholder, på køl eller køligt. Jeg har prøvet begge dele og de er lige gode om det er køl eller køligt.

peanutbutter mysli bar

Så velbekomme hvis i har det som mig…lyst til snack når de lange eftermiddags timer kommer.

Rikke

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*