Rødbede/linse smører pålæg

Nogle gange syntes jeg bare det er svært at finde noget godt smører pålæg, der har smag, er sundt og fyldt med protein. Men har leget lidt og kom frem til dette røde smører pålæg, rødbede linse pålæg. Det smager bare godt. rødbede linse pålæg bruger jeg både som hapser på knækbrød, til sandwich med avokado og som en slags rødbede linse pesto til aftens maden.Det er bare altid dejlig at have noget sjovt i køleskabet når det handler om madpakker…for de må gerne være festlige. Rød rødbede…røde linser og chili så kan det hvis ikke blive mere rødt.

rødbede linse pålæg

Så lad os få knald på farverne, jeg elsker at spise mad i farver og da helst mange forskellige farver. så lad det var rødt…med rødbede linse smøre pålæg.

rødbede linse pålæg

( VEGANER – VEGETAR – LAKTOSEFRI – NØDDEFRI)

Hvad skal du så bruge og hvordan gør du.

  • 200 g kogte røde linser
  • 150 g rødbede
  • 1 – 2 spsk kokosolie
  • 3 fed hvidløg
  • saft af en lime
  • en blanding af….1/2 tsk spidskommen, 1 tsk paprika, 1/2 tsk chili flager
  • salt efter smag

tænd ovnen på 200 grader

Skræl rødbeder, skær dem i mindre stykker, lig dem i et fad kom ved oliven olie sammen med rødbederne. Bag dem i ovnen ca 20 min til de er møre ikke alt for bløde. Lad dem køle af.

Kom røde linser, rødbeder, hvidløg, lime og krydderi blandingen i en foodprocessorer, blend. Kom så først en spsk kokosolie i, se om det er nok inden du kommer mere i. smag til med salt og flere krydderier hvis du ikke syntes det er kraftig nok i smagen.

rødbede linse pålæg

Her har jeg lige spis mir rødbede linse pålæg på kerne knækbrød. opskriften er far Madbandittens bog LCHF.

De er super nemme og altid gode at have i en dåse, når man bliver lidt små sulten.

Knasende kerneknækbrød uden mel

Så velbekomme til jer, spis engang rød rødbede linse pålæg på jeres næste frokost sandwich.

Rikke

 

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*