Somme…sol…is tid…igen igen er varmen over Danmark, og jeg elsker is så det blev til super lækkere banan is med chokolade top. Det er så let at lave is og det behøver jo ikke altid at være fyldt med sukker for at smage godt. bananer er jo i sig selv søde og fede blandet med det tykke i kokosmælken får man så en rigtig lækker banan is pind.
Dejlige banan is med chokolade på toppen og med forskelligt drys.
Hvad skal jeg bruge og hvordan gør jeg.
( VEGANER – VEGETAR – LAKTOSEFRI – GLUTENFRI -NØDDEFRI )
- 3 store meget moden bananer, ca 400 g
- 1 tsk vaniljepulver
- 2 spsk lys agave sirup eller honning
- 2 dl kokosmælk, kun det fede
- 1 spsk lucuma…kan udlades
Kom det hele i en blender eller foodprocessor og blend det godt sammen, til en blød og cremet masse. hæld banan massen i si forme og i fryseren, med dem. Det var nemt.
Smelt en god håndfuld chokolade sammen med en stor spsk kokosolie, dyp banan isen i chokoladen og drys med det pynt du har.
fryse tørrede jordbær
hakkede hasselnødder, ikke til dem der ikke tåler nødder
poppet quinoa…de er sjove og smager super godt.
Så nyd banan isen på en dejlig solskins dag i godt selskab…
Dejlig blød og cremet inden i…
Og de kan gemmes i fryseren, bare pak dem ind så er der altid is når lysten kommer over dig.
Lækkert, dem må jeg prøve. En anden ting Rikke , kan du ikke udtænke nogle
“Fornuftige” kammerjunkere, dem man køber er frygtelig søde . Lone D.
hej Lone jep det er super gode is og skal nok prøve at finde…lave nogle kammerjunkere