Jeg har altid været vild med stænget….gode stænger….tror jeg mange er…men de her er super gode stænger…så her midt på ugen og i en smuk vinter solskinsdag måtte der en godbid til, og de er vildt nemme at lave, så kom i bare i gang, altid dejlig med en dejlig eftermiddags snak, eller bare en dejlig godbid.
Hvordan gør jeg og hvad skal jeg bruge
- 100 g dadler…bløde uden sten
- 75 g abrikoser også gerne de bløde og da helst de brune øko
- 1 spsk blød kokosolie
- 1 spsk peanutbutter
- 1 spsk kakao
- lidt salt
En god håndfuld peanuts uden salt
Kom det hele i din foodprocessor og blend til en lækker cremet masse, beklæd en 1 L form med bagepapir.
Tag massen over i en skål og bland nu med hånden peanuts i, pres massen ned i formen og så på køl eller fryser nogle timer.
Så ud af formen, skær i stænger, jeg har flottet mig og pyntet med mørk chokolade….det er jo en fest når der kommer søde sager på bordet.
Smager bare skønt og hvor er det dog nemt.
